ДЕК
Рассказать:
Цікаве про вино з фільму «Ірландець»
Я чув, ви фарбуєте зуби: про вино в новому фільмі Мартіна Скорсезе «Ірландець»
Якщо ви ще не дивилися цей фільм, то мерщій до екрана. Гра Роберта Де Ніро, Аль Пачіно та Джо Пеші як завжди на висоті. Але те, як передано час
50-70-х років, з якою скрупульозністю підібрані костюми героїв, інтер'єр, машини і стиль того часу, вражає. Природно, мою увагу привернули напої, а точніше вино. Що пила італійська мафія в ті роки?
Мартін Скорсезе славиться своєю пристрастю до історичної точності в декораціях до своїх фільмів. Це стосується і вина. Підбір напою став
справжнім випробуванням для знімальної команди. Герої фільму п'ють вино протягом 50 років! І весь смисл саме в тому, що п'ють вони вино одного виробника всі ці роки
Для останньої мафіозної саги Мартіна Скорсезе «Ірландець», постановча група використовувала винну марку, щоб позначити різні епохи
в розповідях героїв Роберта Де Ніро, Аль Пачіно та Джо Пеші. У ресторанних сценах герої п'ють вино Castello di Gabbiano Chianti Classico, вінтаж 1948 року, потім 1955,
а після 1962. Дія у фільмі розвивалася в часі, тому для сімдесятих років, я сказав: "Гаразд, візьмемо вино 1962 року!" А для сцен у п'ятдесятих ми відкоркували вино 1948 року — пояснив управляючий менеджер фільму Джоел Уівер.
Як же вино марки Gabbiano стало домашнім вином кримінального клану Буфаліно? Ми знімали "Славних хлопців", і знімали їх у п'ятдесяті роки в
ресторанах. Я не думаю, що вони пили вино з долини Напа, а швидше за все це було вино родом зі своєї рідної Італії. Персонаж Джо Пеші не був зухвалим хлопцем, тож і вино не було зухвалим — пояснив Уівер.
Під час зйомок у 2017 році, менеджер із розміщення реклами в фільмі, Джоел Генрі, зв'язався з Treasury Wine Estate*, щоб дізнатися, чи є у
них щось, що відповідає вимогам. І у них було Gabbiano! Для того, щоб пляшки виглядали автентично, дизайнерська компанія з Лос-Анджелеса History for Hire,
створила різні етикетки для трьох вінтажів, ґрунтуючись на реальних етикетках Gabbiano тих років. Дійсно, ми вважаємо, що наші вина Gabbiano є знаковими
італійськими винами, якими насолоджувалися багато поколінь, тому і голлівудська еліта визнає це. Ми дуже пишаємося — розповів директор з маркетингу Treasury
Wine Estate Ангус Ліллі.
Можна відтворити деталі того часу в подробицях і навіть смаки. Ви бачили, як герої вмочують хліб у вино? Не в олію, не в соус, а саме у вино.
Кожного разу, коли Рассел і Френк сидять за столиком у ресторані, вони так роблять. І навіть у фінальних сценах з в'язниці вони вірні своїм смакам. От мене й зацікавило, чому герої їдять хліб, змочений вином? Ця традиція має коріння з провінції Італії Калабрії. Ви ж знаєте, що мешканці Італії спершу сицилійці, венеціанці, міланці, а вже потім італійці?! Саме регіон має сильний вплив на смакові вподобання. Так, літо завжди було спекотним і посушливим, траплялися неврожайні роки, тому багато продуктів готували певним чином. М'ясо солили і в'ялили, овочі зберігали в оливковій олії, рибу коптили. А хліб ніколи не викидали, і навіть коли він підсихав, його смакували, змочуючи у вині, і насолоджувалися. Як то кажуть, все геніальне просто!
Дивіться цікаві фільми, подорожуйте до нових країн і пийте гарне вино.
*Treasury Wine Estate — це глобальний виноробний і дистриб'юторський бізнес зі штаб-квартирою в Мельбурні, Австралія.
Має підрозділи в Австралії та Новій Зеландії, США та Канаді, Європі та Азії. Займається виробництвом і дистрибуцією вин.
У статті використані матеріали Вікіпедії та сайту
