ИЮНЬ
Рассказать:
Як вибрати легке вино?
Керівництво з вибору низькокалорійних вин
Слабоалкогольні вина стають все більш популярними завдяки своїй низькій калорійності. Багато якісних вин зроблені з несолодких сортів винограду, що містять невисокий відсоток алкоголю. Наводжу короткий список потенційно низькокалорійних вин. Стелажі для вина ви можете подивитися тут.
Прочитавши це, вам буде легко обрати правильне вино.
Яке вино слід вважати низькокалорійним?
92-120 калорій/келих 150 мл
Низькокалорійне вино містить 92-120 калорій на стандартний келих 150 мл. Якщо ви п'єте келих більшого обсягу, наприклад 200, то й кількість калорій підніметься до 120-154.
Сухі вина з вмістом алкоголю 9-12% мають найменшу кількість калорій. Але варто бути обережними зі слабоалкогольними винами, які при цьому дуже солодкі. Яскравий представник - Moscato d Asti, 5.5%. Тож перевіряйте будь-яку пляшку вина не лише на алкоголь, а й на вміст цукру.
Класика білих вин
90-95 калорій
Kabinett Riesling - Кабінетт Рислінг
Слово Кабінетт позначає якісний рівень для рислінгів у Німеччині. Він визначається солодкістю винограду під час збору врожаю. Багато з цих вин будуть солодкими, але при цьому містити не більше 8% алкоголю.
Alsace Blanc - Ельзас Блан
Основна категорія білих вин в Ельзасі. Франція виробляє їх з таких сортів винограду: Піно Блан, Піно Грі, Рислінг, Мускат і Сільванер. За вмістом алкоголю вони мають бути близькі до 9-10%.
Muscadet - Мускаде
Muscadet це апелласьйон у Франції, який виробляє вино Pinot Grigio з винограду Melon de Bourgogne. Muscadet - це чудове сухе, слабоалкогольне вино 9,5%.
100-105 калорій
Шардоне з Chablis і Bourgogne Blanc містить близько 10.5%.
Регіон Бордо виробляє Sauvignon Blanc і вміст алкоголю в них близько 10.5%. На професійному винному сленгу Sec означає сухе вино.
Гаві - це регіон П'ємонту, в якому росте сорт італійського білого винограду Гарганега. Це легке і освіжаюче вино, яке містить всього 10,5% алкоголю.
105-110 калорій
Стандартна пляшка вина буде містити близько 10.5% алкоголю. Мабуть, це найменш калорійні червоні вина, які ми змогли знайти.
110-120 калорій
Ці вина зроблені з Мерло та інших численних сортів винограду, що ростуть у Бордо. У цьому регіоні досить спекотно, тому виноград буде солодшим і вміст алкоголю становитиме 10.5-11%.
У Північній Італії є невеликий регіон, в якому виробляють Каберне Совіньйон і Піно Нуар із сорту Альто-Адідже. Вміст алкоголю становить 11.5%.
Якщо ви любитель червоних вин влітку, то вам може сподобатися сухе Ламбруско. Вміст алкоголю 10-11%.
Чому в деяких регіонах виробляють вина з нижчим вмістом калорій, ніж в інших?
Порада для пошуку низькокалорійних вин. Вам необхідно розуміти базову концепцію сільського господарства: чим прохолодніший клімат, тим слабше визріває виноград. Сонячні промені насичують виноград солодкістю, а за нею й ховаються калорії.
Чим прохолодніший клімат, у якому росте виноград, тим менш солодким він буде. А це означає, що й менш калорійним.
Бажаю приємного вибору вина! Адже ви вже знаєте, яке вино пити і не гладшати.
Написано за матеріалами winefolly.com
